Лимонна кислота (харчова добавка E330)

Про продукт

Лимонна кислота від MaxiChem – це білий кристалічний порошок або гранули без запаху (чистота ≥99.5%). Природна харчова кислота з потужними хелатуючими, антиоксидантними та підкислюючими властивостями. Добре розчинна у воді – ідеальне рішення для промисловості, лабораторій та побуту.

Де застосовують

В афінажі та обробці металів лимонну кислоту використовують для очищення золота, срібла та міді від оксидів і патини. Харчова промисловість застосовує її як підкислювач, антиоксидант та консервант E330 у напоях, консервах і соусах.

У побуті вона незамінна для видалення накипу з чайників, кавоварок та пральних машин. Косметологи додають її до хімічних пілінгів AHA, шампунів та кремів для регулювання pH. Фармацевтика використовує лимонну кислоту у шипучих вітамінах та сиропах.

У будівництві вона сповільнює схоплювання бетону та видаляє цементні патьоки. Нафтогазова галузь застосовує її для регулювання pH бурових розчинів і запобігання солевідкладенням. Лабораторна практика цінує кислоту за цитратні буфери та маскування іонів металів.

Як правильно працювати

Уникайте контакту концентрованих розчинів з очима – працюйте в рукавичках. Зберігайте продукт у сухому, герметично закритому місці, оскільки кислота гігроскопічна.